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素材の味が引きたつ、素朴で優しい味わいで、しっとり柔らかな食感に焼き上げました。表面は粉糖をかけて、北海道の雪景色をイメージしました。
風味豊かな北海道産の生クリーム入りのホイップクリームをサンドしました。あっさりとした軽いクリームが、生地の風味と調和しています。
美瑛町の希少なブランド小豆「しゅまり小豆」の粒あんとバターをサンドしました。あんことバター、塩気と甘みの組み合わせ、クセになる濃厚な味わいです。
北海道産の生クリームに、ふわふわでしっとりとした生地に合う、いちごを厳選しました。みんなが嬉しい王道の組み合わせです。
KENJI KAWAGUCHI 北海道加須底羅 一久大福堂 〒003-0025 札幌市白石区南郷8丁目北2-21 (もち処一久大福堂南郷8丁目店内) TEL/FAX:011-864-1919 営業時間:9:30〜19:00 アクセス:地下鉄東西線「南郷7丁目駅」より徒歩3分 駐車場:6台